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食を伝える「拘り」がそこにある 我道 飲食の社長たち

日本の飲食業界をリードする社長たちの「拘り」はどこにあるのか。生い立ちや人生観などのパーソナリズム視点からひも解き、人気飲食店オーナーの素顔と内面にクローズアップしていきます。企業理念やビジョンはもちろん、お客様一人ひとりに対しての想いや取り組みも知ることができるシリーズ企画です。

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2012年2月

株式会社ダイナック

代表取締役社長

若杉和正氏

1954年5月2日生

「消費者」のことを知りたくて。
サントリーで培った、生きたマーケティング。

 私は大学を卒業してサントリー株式会社に入社したのですが、当時の入社動機を振り返れば、漠然と「消費者に近いところで仕事がしたい」というものでした。商品がどんな場面で、どういう風に消費されているのか、お客様の顔を見て仕事がしたいと。実際は、入社

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株式会社ダイナック 代表取締役社長 若杉和正氏の写真

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